viGO! Sütővágók M - 2 darab

Vegán pástétom bab és gomba

Összetevők:

• 2 csésze fehér vesebab
• 3 a petrezselyem gyökerei
• 1/3 zeller
• 2 a sárgarépa
• 2 fehér hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 400 g gomba
• 1/3 teáskanál szerecsendió
• 5 evőkanál zabpehely
• szegfűbors
• babérlevél
• bors és só
• olaj
• búzadara

Hogyan készüljünk:

Öntsük a bab vízzel, és pihentetett körülbelül 12 órán keresztül. Öntsük a vizet, és főzzük a puhaságot azzal a kiegészítéssel, Laurel levél és angol gyógynövény. 10 perccel a főzővíz vége előtt. Zabpehely vízzel, és hagyjuk a bőség. Zeller, sárgarépa és petrezselyem héj, apróra vágva, és főzzük a puhaságot a sós vízben. Nyers zöldségek. Vágjuk a hagymát kockákra, és megsütjük, hogy az olaj. A hámozott és szeletelt gomba hozzá a hagymát, és a lélek minden egy darabig. Add gyógynövények és vágott 3 gerezd fokhagyma. Minden a nagy egyek egy ideig most. Főtt bab és zöldség, áztatott zabpehely és pirított hagymát gombával, tedd be a csészébe, add szerecsendió és keverjük össze mindent egy blenderem. Kiegészítve sóval és borssal. Kenje be a penész olajjal, meghintjük Manna és tedd a takarmány súlya bele. Helyezze be a 180 °C-ra előmelegített kemencébe körülbelül 50-55 percig.