Walentynkowe inspiracje od viGO!

Dzień Zakochanych zbliża się wielkimi krokami, a więc mamy dla Was parę propozycji na słodki, walentynkowy upominek!

Babeczki w kształcie serc

Będą Ci potrzebne:

• papierowe foremki do babeczek od viGO!
• folia aluminiowa od viGO!
• blacha do pieczenia babeczek
• składniki na ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • pół szklanki cukru
  • pół szklanki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • czerwony barwnik
  • ew. dodatki do ciasta, np.: kawałki czekolady, bakalie itp.

Wykonanie:

Potnij folię aluminiową na równe pasy, z których zgnieciesz kuleczki - one posłużą do uformowania kształtu serca. We wgłębienia w blasze do pieczenia babeczek powsadzaj papierowe foremki.

Nagrzej piekarnik do 180 st. C. W jednej misce wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki, a w drugiej - mokre. Za pomocą łyżki wymieszaj mokre składniki z suchymi i na koniec dodaj barwnik dla uzyskania wyrazistego, czerwonego koloru i ew. dodatki. Masę przełóż do papierowych foremek - napełnij je do ok. ¾ wysokości. Kuleczki z folii aluminiowej umieść za papierowymi ściankami foremek - w ten sposób uformujesz kształt serca. Blachę wstaw do piekarnika i piecz przez 30 min.

Walentynkowy bukiet z cake popsów

Będą Ci potrzebne:

• patyczki do szaszłyków od viGO!
• folia spożywcza od viGO!
• papier do pieczenia od viGO!
• składniki na cake pops:
  • 400 g suchego ciasta (może być pokruszone ciasto z babki lub biszkoptu)
  • 120 g serka mascarpone
  • 80 g kremu czekoladowego lub masła orzechowego
  • 200 g czekolady (do roztopienia)
  • 1 łyżka oleju
  • dodatki do dekoracji, np. czerwona, różowa posypka, jadalne perełki, serduszka itp.

Wykonanie:

Wymieszaj mascarpone z kremem czekoladowym (lub masłem orzechowym), a następnie dodaj pokruszone ciasto i dobrze wymieszaj. Ulep kulę, zawiń ją w folię spożywczą i wstaw do zamrażarki na 15 min. Wyjmij ciasto, podziel na równe części (możesz pomóc sobie np. łyżką do lodów) i uformuj kulki. Kulki ułóż na papierze do pieczenia (aby się nie przykleiły) i ponownie schłódź w zamrażalniku przez 15 min. Roztop czekoladę z łyżką oleju w kąpieli wodnej. Wyjmij kulki z zamrażalnika. Końcówki patyczków zanurz w czekoladzie i szybko wbij w środek kulek (mniej więcej do połowy głębokości). Cake pops ułóż patyczkami do góry i ponownie schłódź w zamrażalniku przez 15 min. Roztop ponownie czekoladę, wyjmij cake popsy z zamrażalnika i zanurz w płynnej czekoladzie. Posyp jadalnymi dekoracjami według uznania. Gotowe cake pops wsadź w mały wazonik, aby przypominały bukiet. Jeśli chcesz zachować je na później - przechowuj w lodówce.