Dzień Zakochanych zbliża się wielkimi krokami, a więc mamy dla Was parę propozycji na słodki, walentynkowy upominek!
Babeczki w kształcie serc
Będą Ci potrzebne:
- papierowe foremki do babeczek od viGO!
- folia aluminiowa od viGO!
- blacha do pieczenia babeczek
- składniki na ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- pół szklanki cukru
- pół szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- czerwony barwnik
- ew. dodatki do ciasta, np.: kawałki czekolady, bakalie itp.
Wykonanie:
Potnij folię aluminiową na równe pasy, z których zgnieciesz kuleczki - one posłużą do uformowania kształtu serca. We wgłębienia w blasze do pieczenia babeczek powsadzaj papierowe foremki.
Nagrzej piekarnik do 180 st. C. W jednej misce wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki, a w drugiej - mokre. Za pomocą łyżki wymieszaj mokre składniki z suchymi i na koniec dodaj barwnik dla uzyskania wyrazistego, czerwonego koloru i ew. dodatki. Masę przełóż do papierowych foremek - napełnij je do ok. ¾ wysokości. Kuleczki z folii aluminiowej umieść za papierowymi ściankami foremek - w ten sposób uformujesz kształt serca. Blachę wstaw do piekarnika i piecz przez 30 min.
Walentynkowy bukiet z cake popsów
Będą Ci potrzebne:
- patyczki do szaszłyków od viGO!
- folia spożywcza od viGO!
- papier do pieczenia od viGO!
- składniki na cake pops:
- 400 g suchego ciasta (może być pokruszone ciasto z babki lub biszkoptu)
- 120 g serka mascarpone
- 80 g kremu czekoladowego lub masła orzechowego
- 200 g czekolady (do roztopienia)
- 1 łyżka oleju
- dodatki do dekoracji, np. czerwona, różowa posypka, jadalne perełki, serduszka itp.
Wykonanie:
Wymieszaj mascarpone z kremem czekoladowym (lub masłem orzechowym), a następnie dodaj pokruszone ciasto i dobrze wymieszaj. Ulep kulę, zawiń ją w folię spożywczą i wstaw do zamrażarki na 15 min. Wyjmij ciasto, podziel na równe części (możesz pomóc sobie np. łyżką do lodów) i uformuj kulki. Kulki ułóż na papierze do pieczenia (aby się nie przykleiły) i ponownie schłódź w zamrażalniku przez 15 min. Roztop czekoladę z łyżką oleju w kąpieli wodnej. Wyjmij kulki z zamrażalnika. Końcówki patyczków zanurz w czekoladzie i szybko wbij w środek kulek (mniej więcej do połowy głębokości). Cake pops ułóż patyczkami do góry i ponownie schłódź w zamrażalniku przez 15 min. Roztop ponownie czekoladę, wyjmij cake popsy z zamrażalnika i zanurz w płynnej czekoladzie. Posyp jadalnymi dekoracjami według uznania. Gotowe cake pops wsadź w mały wazonik, aby przypominały bukiet. Jeśli chcesz zachować je na później - przechowuj w lodówce.