Zaopatrzenie HoReCa od A do Z - jakie produkty są niezbędne w gastronomii?

Profesjonalna gastronomia to branża, w której liczy się powtarzalność, tempo pracy i pełna kontrola nad procesami. Restauracje, hotele, firmy cateringowe oraz punkty sezonowe funkcjonują dziś w realiach wysokiej konkurencji i rosnących oczekiwań klientów. Aby utrzymać jakość obsługi i sprawność operacyjną, kluczowe jest odpowiednio zaplanowane zaopatrzenie HoReCa. Nie chodzi wyłącznie o produkty spożywcze, ale o całą gamę materiałów pomocniczych, opakowań, środków higieny oraz akcesoriów jednorazowych. Marka viGO! oferuje kompleksowe rozwiązania wspierające gastronomię w codziennym funkcjonowaniu.

Opakowania gastronomiczne - fundament sprzedaży na wynos i cateringu

Współczesna gastronomia w dużej mierze opiera się na dostawach i sprzedaży na wynos. Dlatego opakowania stały się strategicznym elementem działalności. Pojemniki muszą być trwałe, szczelne i dopasowane do rodzaju potraw. W ofercie viGO! firmy z sektora HoReCa znajdą m.in.:

• pojemniki na żywność i opakowania cateringowe,
• pudełka transportowe do dań obiadowych,
• pojemniki ze styropianu wykorzystywane w dostawach,
• woreczki do mrożenia i woreczki strunowe do przechowywania produktów.

Dzięki odpowiedniemu doborowi opakowań możliwe jest usprawnienie wydawki, ograniczenie reklamacji oraz zapewnienie wysokiej jakości posiłków w transporcie.

Jednorazowe produkty serwisowe - komfort obsługi i estetyka

Kolejnym filarem zaopatrzenia HoReCa są produkty jednorazowe wykorzystywane przy serwowaniu napojów i dań. W sektorze eventowym, hotelowym czy cateringowym liczy się nie tylko funkcjonalność, ale również estetyka. viGO! dostarcza szeroki wybór produktów takich jak:

• kubki jednorazowe do kawy i napojów zimnych,
• filiżanki jednorazowe w segmencie premium,
• talerze papierowe i tacki do serwowania,
• sztućce jednorazowe oraz alternatywy BIO zgodne z dyrektywą SUP,
• słomki i dodatki barowe.

Dla biznesu oznacza to wygodę, oszczędność czasu oraz możliwość dopasowania asortymentu do standardu lokalu.

Folie, papiery i produkty do przygotowania żywności

Profesjonalna kuchnia nie może funkcjonować bez materiałów pomocniczych wykorzystywanych w procesie przygotowania i zabezpieczania potraw. Folie i papiery gastronomiczne są niezbędne zarówno na zapleczu kuchennym, jak i w magazynowaniu. W sklepie viGO! dostępne są m.in.:

• folia aluminiowa klasyczna i przemysłowa,
• folia aluminiowa moletowana do intensywnego użytkowania,
• folia spożywcza oraz folia perforowana oddychająca,
• papier do pieczenia w rolkach i arkuszach,
• aluminiowe formy do pieczenia i patery cateringowe.

Produkty te wspierają organizację pracy kuchni, poprawiają bezpieczeństwo przechowywania oraz ułatwiają produkcję na większą skalę.

Higiena i czystość - standard w branży gastronomicznej

Utrzymanie czystości w gastronomii to obowiązek wynikający z norm sanitarnych i wymagań HACCP. Intensywna eksploatacja kuchni sprawia, że środki czystości i akcesoria muszą być trwałe oraz przystosowane do profesjonalnego użytkowania. viGO! oferuje szeroki wybór produktów wspierających higienę w HoReCa, takich jak:

• ściereczki z mikrofibry do powierzchni roboczych,
• ściereczki uniwersalne do codziennego sprzątania,
• ścierki do podłogi w obiektach komercyjnych,
• zmywaki do naczyń do zmywalni gastronomicznych,
• worki na śmieci, w tym warianty zapachowe.

Dobrze dobrany system czystości wpływa na bezpieczeństwo żywności, komfort pracy personelu oraz pozytywny odbiór lokalu przez klientów.

Rękawiczki ochronne - bezpieczeństwo personelu i zgodność z normami

W branży spożywczej i gastronomicznej rękawiczki jednorazowe są podstawowym elementem wyposażenia. Chronią zarówno pracowników, jak i żywność, ograniczając ryzyko kontaminacji. W ofercie viGO! dostępne są między innymi:

• rękawiczki nitrylowe do intensywnej pracy kuchennej,
• rękawiczki lateksowe o wysokiej elastyczności,
• rękawiczki winylowe dla alergików,
• rękawiczki foliowe do szybkich zastosowań.

Możliwość dopasowania rodzaju rękawic do stanowiska pracy to kluczowy element profesjonalnego zaopatrzenia HoReCa.

viGO! jako kompleksowy partner w zaopatrzeniu gastronomii

Zaopatrzenie HoReCa od A do Z to nie tylko lista produktów, ale przede wszystkim strategia zapewniająca ciągłość pracy kuchni, sprawną obsługę klientów oraz zgodność z wymaganiami sanitarnymi i środowiskowymi.

Marka viGO! wspiera sektor HoReCa poprzez:

• szeroki asortyment produktów gastronomicznych i higienicznych,
• dostępność hurtową i powtarzalną jakość,
• rozwiązania ekologiczne BIO dla nowoczesnej gastronomii,
• produkty dopasowane do cateringu, hoteli i restauracji.

Dla firm gastronomicznych oznacza to możliwość kompleksowego zaopatrzenia w jednym miejscu, oszczędność czasu zakupowego oraz pewność, że wszystkie niezbędne elementy codziennej pracy są zawsze pod ręką. W HoReCa liczy się organizacja i niezawodność, dlatego warto postawić na sprawdzone rozwiązania viGO!