viGO! Ærme til bagning 3 m

Sennep svinekød

Ingredienser:

• 2 kg svinekød hals
• 1 løg
• 1 spsk olie
• 1 tsk honning sennep
• 1 tsk sennep akut type dijon
• 1 tsk sennep med hele sennepsfrø
• 1 tsk provencalsk urter
• 4 spsk i sur-sød sauce
• Salt
• friskkværnet sort peber
• at give kviste af rosmarin og rød peber

Opskrift:

Vask og tør karkówkę. Skær løg i tern. Læg i en skål alle typer af sennep, olie, løg og urter de Provence, salt og peber. Blandes grundigt indtil marinaden vil forbinde med hinanden. Karkówkę hver side præcis kostume musztardową marinade. Indsæt ærme til bagning. Begge enderne af langærmet, binde en snor eller bruge særlige seler. Karkówkę forberedt insert i køleskabet i 2-3 timer. Forvarm ovnen til 190 ° c. Langærmet med hals sæt blandingen i forme til bagning. Sæt i ovnen og bages 1 og 1/2 timer. Fjern fra ovnen. Omhyggeligt skæres ærme langs toppen af halsen var ikke dækket. Indsæt tilbage i ovnen og bages ok. 20-25 minutter. Fjern fra ovnen og afkøles. Skær det i skiver. Serveres med frisk rosmarin og rød peber.