viGO! Bio nyársrudak 25cm 40 db

Nyárs a grillezett padlizsán

Hozzávalók (4):

• 2 kis padlizsán
• 2 színes paprika
• 20-30 dkg gomba
• 1 hot chili
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 2 szál rozmaring
• 4 evőkanál olívaolaj
• 4 evőkanál édes savanyú mártással
• 3 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál reszelt gyömbér rizóma
• Só

Recept:

Mossuk ki a padlizsán, levágta a véget ér, és a szelet hosszában egy meglehetősen vékony szeletekre. Őket meghintjük sóval, és hagyjuk állni 10-15 percig, amíg a vadonban. Öblítsük ki a padlizsán szeleteket, majd száraz pat. Mossa a bors hüvely, tisztítsa meg a magokat és vágjuk a vastagabb. A gombát szeletekre vágjuk. Olívaolaj keverjük össze, édes és savanyú mártással és szójaszósz. Add hozzá az apróra vágott chilipaprika, a gyömbér és a przeciśnięty által a zúzott fokhagymát. A padlizsán szeleteket elterjedt a a kész szósz, és megszórjuk a rozmaring a többi. Hely az alumínium tálca és Grill-2 perc után mindkét oldalán. A padlizsán sütés után kissé przestudź, majd minden patch szorosan Tekerjük, és dugta szórakozás a bambusz sticks felváltva a paprikát és a gombát. Minden kebab nagylelkűen kenje meg a szósszal. Ezután tedd alumínium tálcák, és tegyük a forró grill. Süssük körülbelül 15 perc alatt a żarzącymi, a parázs. A sütés során nyárs forgatni, és szórja a mártással. Joghurtos dip, vagy egy másik kedvenc mártással tálaljuk.