viGO! Bețișoare Bio Skewer 25cm 40 buc

Frigarui de vinete la gratar

Ingrediente (serveşte 4):

• 2 vinete mici
• 2 ardei colorat
• 20-30 de grame de ciuperci
• 1 hot chili
• 2-3 catei de usturoi
• 2 crengute rozmarin
• ulei de masline 4 linguri
• 4 linguri de sos acru-dulce
• 3 linguri de sos de soia
• 1 linguriţă rasă de rizom de ghimbir
• Sare

Reteta:

Se spală vinetele, se taie capetele şi slice Lungime feliute destul de subtiri. Se presara-le cu sare şi se lasă 10-15 minute, până în pustie. Apoi se clătește felii de vinete si se usuca. Spalati boabe de piper, curata semintele si taiati mai gros. Se taie ciupercile in felii. Uleiul de măsline se amestecă cu dulce şi acru sos şi sos de soia. Adauga ardei iute tocat fin, ghimbir şi przeciśnięty de usturoi zdrobit. Felii de vinete răspândit pregătiţi sosul si se presara restul de rozmarin. Loc în tava de aluminiu şi grătar pe ambele părţi după 2 minute. După copt vinetele uşor przestudź, apoi fiecare plasture strâns wrap şi distracţie poking la bambus betisoare alternativ cu ardei si ciuperci. Fiecare kebab lubrifia cu generozitate sosul. Apoi le-a pus pe tăvi de aluminiu şi puneţi pe grătar fierbinte. Se coace aproximativ 15 minute peste żarzącymi pentru cărbuni. În timpul procesului de coacere frigarui roti şi apoi răspândit sos. Se serveste cu iaurt dip sau alt sos preferat.