- Αρχική
- +Perfect Picnic
- +Perfect Kitchen
- +Perfect Cleaning
- +Premium Number One
- Πτώση τιμών
- Kontakt
- Promocje
- Blog
- Katalog PDF
- Strefa B2B
- YouTube
Search



Το χαρτί ψησίματος σε φύλλα viGO! PREMIUM είναι μια βολική λύση για όποιον εκτιμά την τάξη και την άνεση κατά το ψήσιμο. Η συσκευασία περιέχει 20 έτοιμα φύλλα διαστάσεων 38 × 42 cm, τέλεια προσαρμοσμένα σε μεγάλα ταψιά – χωρίς ανάγκη κοψίματος. Το χαρτί κατασκευάζεται από μη λευκασμένο κυτταρινοπολτό φυτικής προέλευσης, ενώ η αμφίπλευρη επίστρωση σιλικόνης αποτρέπει το κόλλημα του φαγητού. Είναι ιδανικό όχι μόνο για το ψήσιμο κέικ, κρέατος, πίτσας ή πατατών, αλλά και ως προστασία σανίδας, υλικό κατάψυξης ή κάλυμμα ζύμης στον φούρνο.





FSC

Πλύνετε το σπανάκι, στεγνώστε το και αφαιρέστε τους σκληρούς μίσχους. Μεταφέρετέ το στο μπλέντερ, ραντίστε με χυμό λεμονιού και χτυπήστε μέχρι να γίνει πολύ λεία πάστα. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170°C. Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ανοίξουν σε χρώμα και να αυξηθούν σε όγκο. Προσθέστε σταδιακά το λάδι χωρίς να διακόψετε το χτύπημα. Προσθέστε τη μάζα σπανακιού, την πάστα βανίλιας και ανακατέψτε καλά με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και προσθέστε τα στη ζύμη. Ενσωματώστε τα με μια σπάτουλα για να φύγουν οι σβόλοι. Ανακατέψτε αργά και προσεκτικά. Στρώστε μια φόρμα κέικ διαμέτρου περίπου 24–26 cm με λαδόκολλα. Αδειάστε τη ζύμη, ισιώστε την επιφάνεια και ψήστε για περίπου 50 λεπτά μέχρι να βγει η οδοντογλυφίδα καθαρή. Στη συνέχεια αφήστε το κέικ να κρυώσει.
Στο μεταξύ ετοιμάστε την κρέμα. Μουλιάστε τη ζελατίνη σε 3–4 κουταλιές κρύο νερό και αφήστε την να φουσκώσει. Σε ένα κατσαρολάκι ζεστάνετε 4 κουταλιές νερό και διαλύστε μέσα τη φουσκωμένη ζελατίνη. Αφήστε να κρυώσει και αρχίστε να χτυπάτε τη σαντιγί που έχει ψυχθεί για 24 ώρες. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη, το ξύσμα λάιμ και την πάστα βανίλιας. Τέλος προσθέστε τη ζελατίνη και ανακατέψτε σύντομα. Κόψτε το κρυωμένο κέικ σε ύψος περίπου 2/3 από τη βάση, αφαιρέστε ένα μέρος της ψίχας ώστε να δημιουργηθεί μια βάση πάχους περίπου 1 cm ζύμης. Ό,τι αφαιρέσατε και κόψατε, τρίψτε το στα χέρια σας σε χοντρό τρίμμα.
Κόψτε τα φρούτα σε μεγάλα κομμάτια. Στον πάτο του κέικ βάλτε μέρος της ελαφρώς κρυωμένης κρέμας, από πάνω βάλτε μια μερίδα φρούτα, ξανά σαντιγί κ.ο.κ. Έτσι ώστε το τελευταίο στρώμα να είναι από σαντιγί. Πασπαλίστε όλο το κέικ με άφθονο τριμμένο μπισκότο και διακοσμήστε με φρούτα. Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, μέχρι να σφίξει η κρέμα.
