viGO! Premium küpsetusvarrukast 3m

Sinep sealiha

KOOSTIS:

• 2 kg sealiha kaela
• 1 sibul
• 1 spl õli
• sinep 1 tl mett
• Dijon sinep 1 tl ägeda tüüp
• 1 tl sinepi kogu sinepiseemned
• 1 tl Provance'i ürdid
• 4 spl magus-hapu kastmes
• Soola
• värskelt jahvatatud musta pipart
• anda sprigs rosmariini ja punase pipraga

Retsept:

Pesu ja kuiva karkówkę. Viiluta sibul kuubikuteks. Koht kaussi igat liiki sinep, õli, sibul ja maitsetaimed de Provence, soola ja pipraga. Segage põhjalikult, kuni marinaad on omavahel ühendatud. Karkówkę igal pool täpselt kostüüm musztardową marinaad. Lisa varruka küpsetamiseks. Nii otstega, tie pingutuspael või kasutada erilist traksid. Karkówkę valmis lisa külmkapis 2-3 tundi. Kuumuta ahi 190 ° c. Varrukas kaela panna segu vormidesse küpsetamine. Lisada ahju ja küpseta 1 ja 1/2 tundi. Eemalda ahjust. Ettevaatlikult lõigatud varrukas mööda kaela üles katmata. Saate tagasi ahju ja küpseta ok. 20-25 minutit. Eemalda ahju ja lahe. Lõigata viiludeks. Serveeri värske rosmariini ja punase pipraga.