viGO! Standardni štapići za ražnjiće 20cm 50 komada

Ražnjići na žaru patlidžan

Sastojci (za 4):

• 2 mali patlidžani
• 2 šarene paprike
• 20-30 grama gljiva
• 1 jelena
• 2-3 režnja češnjaka
• 2 malo ružmarina
• 4 žlice maslinovog ulja
• 4 žlice kiselo-slatki umak
• 3 žlice soja umaka
• 1 žlica ribani đumbir gomoljasto
• Soli

Recept:

Oprati i patlidžana, odrezati krajeve i kriška po dužini na prilično tanke kriške. Posolite ih i ostavite 10-15 minuta, dok ne pustinji. Zatim isperite kriške patlidžana i pogladiti suha. Oprati paprike mahuna, očistite sjemenke i izrezati na deblje. Nasjeckati gljive na ploške. Maslinovo ulje Pomiješajte sa slatki i kiseli umak i umak od soje. Dodati nasjeckani čili, đumbir i przeciśnięty zgnječen češnjak. Ploške patlidžana širiti pripremljeni umak i pospite ostatkom ružmarin. Mjesto aluminijski pladanj i roštilj na obje strane nakon 2 minute. Nakon pečenja se patlidžani malo przestudź, a zatim svaka krpa čvrsto Zamotajte i poking zabava na bambus štapići naizmjence s paprikama i gljivama. Svaki kebab obilno Namažite umakom. Zatim ih stavite na aluminijske posude i stavite na vruć roštilj. Pecite oko 15 minuta na żarzącymi za se ugljenu. Tijekom postupka pečenja Kos rotirati i zatim proširila umak. Poslužite uz jogurt umak ili drugi omiljeni umak.