viGO! Standardni tuljak za pečenje 6 m

Senf svinjetina

Sastojci:

• 2 kg šunke
• 1 glavica luka
• 1 žlica ulja
• 1 žličica meda senfa
• 1 žličica senfa akutni tip dijon
• 1 žličica senfa sa cijelom senfa sjemena
• 1 žličica provansalskom bilja
• 4 žlice kiselo-slatki umak
• Soli
• svježe mljeveni crni papar
• dati malo ružmarina i crvena paprika

Recept:

Pranje i suhe karkówkę. Narežite luk na kockice. Stavite u zdjelu sve vrste senfa, ulje, luk i bilje de Provence, sol i papar. Temeljito miješati dok se marinada će povezati jedni s drugima. Karkówkę svaki strani točno kostim musztardową marinada. Umetanje rukav za pečenje. I krajevima rukava, vezati drawstring ili koristite posebne aparatić. Karkówkę spremni umetnuti u hladnjaku 2-3 sata. Prethodno zagrijati pećnicu na 190 ° c. Rukav s vrata staviti smjesu u kalupe za pečenje. Stavite u pećnicu i pecite 1 i 1/2 sata. Izvadite iz pećnice. Pažljivo izrezati rukav uz vrh vrat je bio pokriven. Stavite natrag u pećnicu i pecite ok. 20-25 minuta. Izvadite iz pećnice i cool. Izrežite ga na kriške. Poslužite sa svježim ružmarinom i crvena paprika.