viGO! Standardni tulec za peko 6 m

Gorčica svinjina

Sestavine:

• 2 kg svinjskega vratu
• 1 čebula
• 1 žlica olja
• 1 čajna žlička medu gorčice
• akutni tip 1 čajna žlička gorčice dijon
• 1 čajna žlička gorčice s celotno gorčična semena
• 1 žličke provansalskih zelišč
• 4 žlice kislo-sladek omake
• Sol
• sveže mlet črni poper
• da vejic rožmarina in rdečo papriko

Recept:

Pranje in suho karkówkę. Slice čebula v kocke. Kraj v skledo vse vrste gorčice, olje, čebulo in zelišča de Provence, sol in poper. Dobro premešamo, dokler marinada bo povezati med seboj. Karkówkę vsake strani natančno kostum musztardową marinada. Vstavite rokav za peko. Tako konci rokavov, tie zatezno vrvico ali uporabite posebne. Karkówkę pripravljeni vstavi v hladilnik za 2-3 ur. Segreti pečici na 190 ° c. Rokav z vratu Daj zmes v kalupe za peko. Vstavi v pečico in pečemo 1 in 1/2 ure. Vzamemo iz sušilnika. Skrbno cut rokav vzdolž vrh vratu ni bilo urejeno. Vstavite nazaj v pečico in pečemo ok. 20-25 minut. Odstranite iz pečice in ohladimo. Ga narežemo na rezine. Ponudimo s sveže rožmarin in rdečo papriko.