viGO! Standarta iesmu kociņi 20cm 50 gab

Grilētu bakla ˛ iesmi

Sastāvdaļas (4 kalpo):

• 2 neliels baklažānu
• 2 pipari krāsains
• 20-30 unces sēnes
• 1 karstā čili
• 2 – 3 daiviņas ķiploka
• 2 zariņiem, Rosemary
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• 4 ēdamkarotes skāba saldie mērce
• 3 ēdamkarotes sojas mērce
• 1 tējkarote rīvēts ingvers Rhizome
• Sāls

Recepte:

Mazgāt baklažānu augiem, nogriezt galos un šķēle gareniski samērā plānas šķēles. Tos apkaisa ar sāli un atstāj uz 10 – 15 minūtes, līdz tuksnesī. Pēc tam noskalo baklažānu sektorus un pat sausa. Mazgāt piparu pākstīm, tīru sēklu un samazināt biezāka. Sēnes sagriež šķēlēs. Olīveļļas sajauc ar saldo un skābo mērci un sojas mērce. Pievieno smalki sakapātus čilli, ingveru un przeciśnięty ar sasmalcinātas ķiploku. Baklažānu šķēles izplatīties sagatavoto mērci un apkaisa Rosemary pārējo. Vieta, kur alumīnija paplātē un grila abās pusēs pēc 2 minūtēm. Pēc maizes baklažānu augiem nedaudz przestudź, tad katrs plāksteris cieši aplauzts un poking jautri pie bambusa nūjas pārmaiņus ar papriku un sēnēm. Katrā kebabs dāsni eļļot mērci. Tad viņus uz alumīnija teknes un ievietojiet karstu grila. Cep apmēram 15 minūtes pāri żarzącymi uz oglēm. Cepšanas procesā iesmi pagriezt un pēc tam izplatīt mērce. Pasniedz ar jogurts dip vai citu mīļākie mērci.