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Lavar los filetes de pescado, secarlos y polvo con sal. Coloque el pedazo plano de papel de aluminio (dos veces más grande que el filete de pescado). En la película, coloque el filete y espolvorear con los condimentos. En la parte superior el organizar limón rodajas, hojas de albahaca y trozos de mantequilla. Doblar a la mitad de los lados más largos de la hoja y luego envolver los lados cortos. Tan lleno pescado en cazuela o cerámica e introducir en el horno precalentado a 200 ° c durante unos 35-40 minutos. Después de este tiempo, puede revelar el pescado y poner en un horno caliente para parar el jugo sobrante. Pescado preparado puede proporcionar con cuscús de cebada, salsa de ajo, tzatziki o una ensalada fresca.