viGO! Standard spydpinner 20cm 50 stk

Spydene av grillet aubergine

Ingredienser (4 porsjoner):

• 2 små auberginer
• 2 Fargerik chilipepper
• 20-30 unser sopp
• 1 varm chili
• 2-3 fedd hvitløk
• 2 sprigs rosmarin
• 4 tbsp olivenolje
• 4 ss sur-søt saus
• 3 ss soyasaus
• 1 ts revet ingefær Rhizome
• Salt

Oppskrift:

Vask auberginer, kuttet av endene og skjær på langs i en ganske tynt skiver. Dryss dem med salt og la stå i 10-15 minutter, til ørkenen. Deretter skyll aubergine skiver og tørk. Vask pepper pods, rengjør frøene og skjær jo tykkere. Skivet sopp. Olivenolje bland med søt og sur saus og soyasaus. Legge til finhakket chili, ingefær og przeciśnięty av knust hvitløk. Skiver av aubergine spre forberedt saus og dryss resten av rosmarin. Stedet aluminium skuffen og Grill på begge sider etter 2 minutter. Etter bakervarer auberginer przestudź og hver oppdatering tett vikle litt og poking moro på bambus pinner vekselvis med paprika og sopp. Hver kebab sjenerøst smør saus. Deretter satte dem på aluminium skuffene og plasser på varm grill. Bake ca 15 minutter over żarzącymi til glohaugen. Under bakeprosessen spydene rotere og deretter spre saus. Serveres med yoghurt dip eller en annen favoritt saus.