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Lave os filés de peixe, seque e polvilhe com sal. Coloque a parte lisa da folha de alumínio (duas vezes maior do que o filé de peixe). No filme, coloque o filé e polvilhe com os temperos. Em cima as fatias de limão organizar, folhas de manjericão e pedaços de manteiga. Folha de dobra para o meio dos lados mais longos e em seguida, enrole os lados curtos. Peixe então embalado em caçarola ou cerâmica e inserir no forno pré-aquecido a 200 ° c por cerca de 35-40 minutos. Após esse tempo, você pode desdobrar o peixe e coloque em um forno quente que defendeu os sucos em excesso. Peixe preparado, que você pode fornecer com cuscuz de cevada, molho de alho, tzatziki ou uma salada fresca.