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Die Grapefruit waschen, trocken, querschnittsgelähmt über die Hälften. Trennen Sie das Fleisch von der Schale mit einem scharfen Messer, ohne es zu entfernen. Die Hälften der Frucht auf den Grill legen. Mit Puderzucker bestreuen. Die Butter in kleine Anhaltspunkte teilen und auf die Frucht legen. Obst Grill auf warmem Gitter. Entfernen Sie, wenn der Zucker schmolz. Mit gekühltem, mildem Weißwein servieren.