viGO! Leivinleikkurit M - 20 kpl

Vegaaninen Pâté papuja ja sieniä

Osia:

• 2 kupillista valkoista munuais papu
• 3 persiljan juuret
• 1/3 selleri
• 2 porkkanaa
• 2 valkoista sipulia
• 3 valko sipulin kynttä
• 400 g sieniä
• 1/3 tl muskotti pähkinä
• 5 ruokalusikat kaura puuroa
• maustepippuri
• laakerinlehti
• pippuri ja suola
• oljy
• mannasuurimot

Miten valmistautua:

Kaada pavut vedellä ja kumoaa noin 12 tuntia. Kaada vesi ja keitä pehmeyttä lisäämällä Laurel lehtiä ja Englanti yrtti. 10 minuuttia ennen keitto veden loppua. Kaura hiutaleita vedellä ja jättää runsaasti. Selleri, porkkanat ja persilja kuori, leikataan pienemmiksi paloiksi ja keitä pehmeyttä suola vedessä. Keittämättömät vihannekset. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista se öljyllä. Kuoritut ja viipaloidut sienet lisäävät sipuli ja sielu on kaikki jonkin aikaa. Lisää yrttejä ja leikkaa 3 Valko sipulin kynttä. Kaikki isot jo jonkin aikaa. Keitetyt pavut ja vihannekset, liottaa kaura hiutaleita ja paistettu sipuli sieniä, laita lautasen, lisää muskotti pähkinä ja sekoita kaikki blenderem. Täydellinen suolalla ja pippurilla. Voitele Leivonta hometta öljyllä, ripottele mannaa ja laita rehu paino siihen. Kuumennetaan uuniin 180 ° C:seen noin 50-55 minuutin ajan.