viGO! Kitchen BOX MINI NR 1 2025

Пиле със зеленчуци, печено в ръкав, с добавка от печени картофи и домашен йогуртов сос

Съставки:

• 4 пилешки бутчета или 2 гърди
• 5–6 картофа
• 2 моркова
• 1 тиквичка
• 1 чушка
• 1 лук
• 4 скилидки чесън
• 3 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка сладък пипер
• 1 чаена лъжичка лют пипер/li>
• 1 чаена лъжичка провансалски билки/li>
• сол, черен пипер/li>
• 200 g натурално кисело мляко/li>
• 1 супена лъжица нарязан копър/li>
• сок от 1/4 лимон/li>

Начин на приготвяне:

Пиле и зеленчуци в ръкав: Нарежете моркова, тиквичката, чушката и лука. Нарежете картофите на по-малки парчета. Смесете всичко със зехтина, подправките и пресования чесън.Наредете пилето на дъното на ръкава, добавете зеленчуците и завържете краищата. Прехвърлете върху тава, застлана с хартия за печене (това ще улесни почистването).

Печене: Поставете във фурна, загрята на 190°C, за около 60 минути.Ако искате пилето да е по-запечено, разрежете ръкава през последните 10–15 минути.

Допълнително хрупкави картофи (по желание): Няколко картофа можете да поставите отделно върху тавата, увити в алуминиево фолио, за да се изпекат меки отвътре и хрупкави отвън.

Йогуртов сос: В купичка смесете йогурта, копъра, лимоновия сок, щипка сол и черен пипер. Покрийте с домакинско фолио и приберете в хладилника за времето, докато се пече пилето, докато вкусовете се разгърнат.

Поднасяне: Изсипете съдържанието на ръкава в чиния, поднесете с печените картофи и охладения йогуртов сос.