viGO! Espeto Padrão 20cm 50 peças

Espetos de berinjela grelhada

Ingredientes (para 4 pessoas):

• 2 Berinjelas pequenas
• 2 pimentões coloridos
• 20-30 onças de cogumelos
• 1 pimentão quente
• 2-3 dentes de alho
• 2 raminhos de alecrim
• 4 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de sopa de molho agridoce
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de gengibre rizoma de ralado
• Sal

Receita:

Lave as berinjelas, corte as extremidades e corte longitudinalmente em uma fatias bastante finas. Polvilhe-as com sal e deixe por 10-15 minutos, até o deserto. Em seguida, lave as fatias de berinjela e seque. Lave as vagens de pimenta, limpar as sementes e corte o mais grosso. Corte os cogumelos em fatias. Azeite misturar com doce e molho agridoce e molho de soja. Adicione o pimentão picado, gengibre e przeciśnięty o alho esmagado. Fatias de berinjela, espalhe o molho preparado e polvilhe o resto do alecrim. Lugar da bandeja de alumínio e grelha em ambos os lados depois de 2 minutos. Após o cozimento as beringelas ligeiramente przestudź e, em seguida, cada patch firmemente envoltório e zombando do bambu varas alternadamente com pimentos e cogumelos. Cada quibe lubrificar abundantemente o molho. Em seguida, colocá-los em bandejas de alumínio e coloque sobre a grelha quente. Leve ao forno cerca de 15 minutos sobre a żarzącymi para as brasas. Durante o processo de cozimento, espetos de giram e em seguida, espalhe o molho. Sirva com molho de iogurte ou outro molho preferido.