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viGO! PREMIUM Saco de cozedura é a solução ideal para quem valoriza uma alimentação saudável e a comodidade na cozinha. Embalado numa prática caixa de cartão com clipes incluídos, permite fechar facilmente o alimento dentro do saco. Possibilita a preparação de pratos sem adição de gordura – os alimentos cozinham no seu próprio molho, preservando o aroma, as vitaminas e os valiosos microelementos. O saco é resistente a temperaturas até 200 °C e pode ser utilizado no forno a gás, no forno elétrico e no micro-ondas. Graças a ele, o forno mantém-se limpo e os pratos ficam suculentos e saborosos.





Lave o pescoço de porco e seque-o. Corte a cebola em cubos. Coloque numa tigela todos os tipos de mostarda, o óleo, a cebola, as ervas da Provença, o sal e a pimenta. Misture bem até os ingredientes da marinada se combinarem. Esfregue bem o pescoço de porco com a marinada de mostarda de todos os lados. Coloque numa manga de forno. Ate as duas extremidades da manga com fio ou use clipes especiais. Coloque o pescoço de porco assim preparado no frigorífico durante 2–3 horas. Pré-aqueça o forno a 190°C. Coloque a manga com o pescoço de porco num tabuleiro de forno. Leve ao forno e asse durante 1 hora e meia. Retire do forno. Corte cuidadosamente a manga ao longo do tabuleiro, para que a parte de cima do pescoço de porco fique destapada. Volte a colocar no forno e asse cerca de 20–25 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer. Corte em fatias. Sirva com alecrim fresco e pimenta vermelha.

