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Ein gewaltiger Sturm, der große Bäume bricht, lässt das Schilfrohr nur schwanken: Ist das nicht ein Beweis für Widerstandsfähigkeit und Vortrefflichkeit? Genau so sind unsere Teller aus Zuckerrohr – sie lassen kein Fett durch, sind ein hervorragender Ersatz für Plastikgeschirr und sind dabei für die Kompostierung gemäß den örtlichen Vorschriften zur Mülltrennung vorgesehen. Darum geht es!





Waschen Sie die Grapefruits, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie quer in Hälften. Lösen Sie mit einem scharfen Messer das Fruchtfleisch von der Schale, ohne es herauszunehmen. Legen Sie die Fruchthälften auf den Grill. Bestreuen Sie sie mit Puderzucker. Verteilen Sie die Butter in kleinen Stückchen auf den Früchten. Grillen Sie die Früchte auf dem heißen Rost. Nehmen Sie sie herunter, sobald der Zucker geschmolzen ist. Servieren Sie sie mit einem gekühlten, milden Weißwein.

