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Une puissante tempête brise les grands arbres et ne fait trembler que les roseaux : n'est-ce pas une preuve d'endurance et de perfection ? Nos assiettes en canne à sucre sont comme ça : elles ne laissent pas passer la graisse, elles constituent un excellent substitut à la vaisselle en plastique et en même temps elles répondent aux hypothèses zéro déchet, étant entièrement biodégradables. Et (bi)c'est ça le but !
Laver le pamplemousse, sécher, section transversale à travers les moitiés. Séparer la chair de la peau avec un couteau pointu sans l’enlever. Mettez les moitiés du fruit sur le gril. Saupoudrer de sucre en poudre. Diviser le beurre en petits indices et placer sur le dessus du fruit. Fruit Grill sur la grille chaude. Enlever le sucre fondu. Servir avec du vin blanc doux et frais.