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Versare i fagioli con acqua e mettere da parte per circa 12 ore. Versare l'acqua e cuocere alla morbidezza con l'aggiunta di foglia di alloro e erba inglese. 10 minuti prima della fine dell'acqua di cottura. Farina d'avena con acqua e lasciare in abbondanza. Sedano, carote e buccia di prezzemolo, tagliate a pezzetti più piccole e cuocete per morbidezza in acqua salata. Verdure crude. Tagliare la cipolla a cubetti e friggerla sull'olio. I funghi sbucciati e affettati aggiungono alla cipolla e l'anima è tutto per un po '. Aggiungere le erbe e tagliare 3 spicchi d'aglio. Tutti quelli grandi per un po 'ora. Fagioli bolliti e verdure, farina d'avena imbevuta di avena e cipolla saltata con funghi, mettere nel piatto, aggiungere la noce moscata e mescolare il tutto con un blenderem. Completo di sale e pepe. Lubrificare lo stampo da forno con olio, cospargere con manna e metterci il peso del foraggio. Inserto in forno preriscaldato a 180 gradi centigradi per circa 50-55 minuti.