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Una tempesta potente che spezza grandi alberi riesce solo a far ondeggiare la canna: non è forse la prova della sua resistenza ed eccellenza? Proprio così sono i nostri piatti in canna da zucchero - non lasciano passare il grasso, sono un ottimo sostituto delle stoviglie di plastica, e allo stesso tempo sono destinati al compostaggio secondo le norme di raccolta differenziata locali. Ecco il punto!





Lava i pompelmi, asciugali, tagliali a metà trasversalmente. Con un coltellino affilato, stacca la polpa dalla buccia senza toglierla. Disponi le metà dei frutti sulla griglia. Cospargi di zucchero a velo. Dividi il burro in piccoli pezzetti e distribuiscili sopra i frutti. Griglia i frutti sulla griglia calda. Togli quando lo zucchero si sarà sciolto. Servi con un vino bianco delicato ben freddo.

