viGO! Kitchen BOX MINI NR 1 2025

Piletina sa povrćem pečena u rukavu za pečenje uz zapečeni krompir i domaći jogurt sos

Sastojci:

• 4 pileća batka ili 2 pileća prsa
• 5–6 krompira
• 2 šargarepe
• 1 tikvica
• 1 paprika
• 1 crni luk
• 4 čena belog luka
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica slatke mlevene paprike
• 1 kašičica ljute mlevene paprike/li>
• 1 kašičica provansalskog bilja/li>
• so, biber/li>
• 200 g prirodnog jogurta/li>
• 1 kašika seckanog kopra/li>
• sok od 1/4 limuna/li>

Recept:

Piletina i povrće u rukavu: Isecite šargarepu, tikvicu, papriku i luk. Krompir isecite na manje komade. Sve pomešajte sa maslinovim uljem, začinima i belim lukom propuštenim kroz presu.Piletinu stavite na dno rukava, dodajte povrće i zavežite krajeve. Prebacite na pleh obložen papirom za pečenje (to će olakšati čišćenje).

Pečenje: Stavite u rernu zagrejanu na 190°C na oko 60 minuta.Ako želite da piletina bude više zarumenjena, zasecite rukav poslednjih 10–15 minuta.

Dodatno hrskav krompir (opciono): Nekoliko krompira možete staviti pored na pleh, umotane u aluminijumsku foliju, da se ispeku meko iznutra i hrskavo spolja.

Jogurt sos: U posudici pomešajte jogurt, kopar, limunov sok, prstohvat soli i bibera. Pokrijte streč folijom i stavite u frižider tokom pečenja piletine, dok se ukusi ne sjedine.

Posluživanje: Sadržaj rukava izložite na tanjir, poslužite sa zapečenim krompirom i ohlađenim jogurt sosom.