- Dom
- +Perfect Picnic
- +Perfect Kitchen
- +Perfect Cleaning
- +Produkty BIO
- +Premium Number One
- +Recycled
- Kontakt
- Promocje
- Blog
- Katalog PDF
- Strefa B2B
- YouTube
Szukaj
viGO! BiO Papier do pieczenia to obecnie jeden z najbardziej ekologicznych papierów do pieczenia dostępnych na polskim rynku. Wykonany jest z niebielonej masy celulozowej naturalnego pochodzenia z certyfikatem FSC, podlegającej 100% biodegradacji. Produkt jest w pełni wolny od chemicznych dodatków i nie posiada szkodliwej powłoki silikonowej. Zapakowany w praktyczny kartonik z nożykiem, który ułatwia wygodne odcinanie papieru. Doskonale sprawdza się podczas pieczenia ciast, mięs, pizzy, pasztetów czy frytek. Może też służyć jako osłona przed przypalaniem wierzchu wypieków oraz ochrona deski do krojenia podczas przygotowywania tłustych potraw. Papier jest odporny na wysokie temperatury, nie nagrzewa się i nie parzy.
Umyj szpinak, osusz i oderwij twarde łodyżki. Przełóż go do malaksera, skrop sokiem z cytryny i miksuj na bardzo gładką pastę. Piekarnik nagrzej do 170°C. Jaja ubij z cukrem, aż pojaśnieją i zwiększą swoją objętość. Stopniowo dolej olej nie przerywając miksowania. Dodaj masę ze szpinaku, pastę z wanilii i dokładnie mieszaj przy pomocy miksera na mniejszych obrotach.
Mąkę, proszek do pieczenia i sodę mieszaj razem i wsyp do ciasta. Połącz całość za pomocą łopatki do pozbycia się grudek. Mieszaj powoli i dokładnie. Wyłóż tortownicę o średnicy ok. 24–26 cm papierem do pieczenia. Wlej ciasto, wyrównaj wierzch i piecz ok. 50 minut do tzw. suchego patyczka. Następnie ostudź ciasto.
W tym czasie przygotuj krem. Żelatynę zalej 3–4 łyżkami zimnej wody i odstaw do napęcznienia. W rondelku rozgrzej 4 łyżki wody i rozpuść w niej napęczniałą żelatynę. Ostudź i zacznij ubijać śmietankę schładzaną przez 24 godziny. Dodaj do niej cukier puder, skórkę z limonki i pastę z wanilii. Na koniec dolej żelatynę i krótko mieszaj. Zetnij wystudzone ciasto na wysokości ok. 2/3 od dołu, wyciągnij część miękiszu tak, by powstała forma o grubości ok. 1 cm ciasta. To, co zostało wyciągnięte i odcięte rozdrób w dłoniach na grubszy żwirek.
Owoce pokrój w duże kawałki. Na dno ciasta połóż część lekko schłodzonego kremu, na to ułóż porcję owoców, znów śmietanę itd. Tak, by ostatnia warstwa składała się ze śmietany. Całość obsyp sporą porcją pokruszonego biszkoptu i udekoruj owocami. Wstaw do lodówki na min. 2 godziny, aż krem stężeje.
Podobne produkty