La carta da forno viGO! è realizzata con pasta di cellulosa non sbiancata di origine vegetale, certificata FSC, destinata al compostaggio secondo le norme di raccolta differenziata locali. Il prodotto è completamente privo di additivi chimici e non presenta un rivestimento siliconico dannoso. Confezionata in una pratica scatola di cartone dotata di lametta, che facilita il taglio comodo della carta. Si rivela perfetta per cuocere torte, carne, pizza, paté o patatine. Può anche fungere da protezione contro la bruciatura della superficie dei prodotti da forno e come protezione del tagliere durante la preparazione di pietanze grasse. La carta resiste alle alte temperature, non si scalda e non scotta.
Prodotto destinato al contatto con gli alimenti, non altera il gusto e l'odore della pietanza
Abbi cura della pulizia, getta la confezione del prodotto usato nel cestino
Confezione realizzata in cartone
Adatto al riciclo 
FSC
Lava gli spinaci, asciugali e stacca i gambi duri. Trasferiscili nel robot da cucina, spruzza con il succo di limone e frulla fino a ottenere una pasta molto liscia. Preriscalda il forno a 170°C. Sbatti le uova con lo zucchero finché non schiariscono e aumentano di volume. Versa gradualmente l'olio senza smettere di sbattere. Aggiungi il composto di spinaci, la pasta di vaniglia e mescola bene con lo sbattitore a velocità più bassa.
Mescola insieme la farina, il lievito e il bicarbonato e incorporali all'impasto. Amalgama il tutto con una spatola per eliminare i grumi. Mescola lentamente e con cura. Rivesti uno stampo apribile di circa 24–26 cm di diametro con carta da forno. Versa l'impasto, livella la superficie e cuoci per circa 50 minuti fino alla prova stecchino. Lascia poi raffreddare la torta.
Nel frattempo prepara la crema. Versa la gelatina in 3–4 cucchiai di acqua fredda e lasciala rinvenire. In un pentolino scalda 4 cucchiai d'acqua e sciogli la gelatina rinvenuta. Lascia raffreddare e inizia a montare la panna, tenuta in frigo per 24 ore. Aggiungi lo zucchero a velo, la scorza di lime e la pasta di vaniglia. Alla fine versa la gelatina e mescola brevemente. Taglia la torta raffreddata a circa 2/3 dell'altezza dal basso, svuota parzialmente la mollica in modo da ottenere un guscio di circa 1 cm di spessore. Sbriciola con le mani la parte tolta e tagliata fino a ottenere una granella più grossa.
Taglia la frutta a pezzi grandi. Sul fondo della torta metti una parte della crema leggermente raffreddata, poi una porzione di frutta, di nuovo la crema e così via, in modo che l'ultimo strato sia di crema. Cospargi il tutto con una generosa quantità di pan di Spagna sbriciolato e decora con la frutta. Metti in frigorifero per almeno 2 ore, finché la crema non si rassoda.
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