viGO! Couteaux à pâtisserie taille M - par 2

Pâté végétalien de haricots et champignons

Composants:

• 2 tasses de haricot blanc
• 3 racines de persil
• 1/3 de céleri
• 2 carottes
• 2 oignons blancs
• 3 gousses d'ail
• 400 g de champignons
• 1/3 cuillère à café de muscade
• 5 tablespoats de farine d'avoine
• quatre-épices
• feuille
• poivre et sel
• huile
• semoule

Comment se préparer :

Verser les haricots avec de l'eau et réserver pendant environ 12 heures. Verser l'eau et cuire à la douceur avec l'ajout de feuille de laurier et d'herbe anglaise. 10 minutes avant la fin de l'eau de cuisson. Farine d'avoine avec de l'eau et laisser à l'abondance. Céleri, carottes et zeste de persil, coupés en petits morceaux et cuire pour la douceur dans l'eau salée. Légumes non cuits. Couper l'oignon en cubes et le faire frire sur l'huile. Les champignons pelés et tranchés ajouter à l'oignon et l'âme est tout pendant un certain temps. Ajouter les herbes et couper 3 gousses d'ail. Tous les grands depuis un moment maintenant. Haricots bouillis et légumes, flocons d'avoine trempés et oignon sauté avec des champignons, mettre dans le plat, ajouter la muscade et mélanger le tout avec un blenderem. Compléter avec du sel et du poivre. Lubrifier le moule à pâtisserie avec de l'huile, saupoudrer de manne et y mettre le poids fourrage. INSERT dans le four préchauffé à 180 oC pendant environ 50-55 minutes.