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Une tempête puissante brise les grands arbres, alors qu'elle ne fait que balancer le roseau : n'est-ce pas la preuve de la résistance et de l'excellence ? C'est exactement ainsi que sont nos assiettes en canne à sucre - elles ne laissent pas passer la graisse, sont un excellent substitut à la vaisselle en plastique, et en plus, elles sont destinées au compostage conformément aux règles locales de tri des déchets. Voilà l'essentiel !





Lavez les pamplemousses, séchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la largeur. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, détachez la chair de la peau sans la retirer. Placez les moitiés de fruits sur le grill. Saupoudrez de sucre glace. Répartissez le beurre en petits morceaux sur les fruits. Faites griller sur la grille chaude. Retirez dès que le sucre a fondu. Servez avec un vin blanc doux bien frais.

