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Laver les filets de poisson, éponger et la poussière avec du sel. Placez le morceau de papier d’aluminium plat (deux fois plus grand que le filet de poisson). Dans le film, placer le filet et saupoudrer avec les assaisonnements. Sur le dessus les tranches de citron arrange, les feuilles de basilic et les morceaux de beurre. Feuille de pli au milieu des côtés plus longtemps et puis envelopper les côtés courts. Poissons ainsi emballés dans plat allant au four ou en céramique et insérer dans le four préchauffé à 200 ° c pendant environ 35-40 minutes. Passé ce délai, vous pouvez déplier le poisson et mettez à four chaud pour contré le jus en excès. Poisson préparé, vous pouvez fournir avec le couscous d’orge, sauce à l’ail, tzatziki ou une salade fraîche.