viGO! STANDARD Sac de cuisson est un allié indispensable dans chaque cuisine. Destiné à un usage quotidien, il permet de préparer des plats sains et légers sans avoir besoin d'ajouter de matière grasse. Grâce à la cuisson dans leur propre jus, les plats conservent leur arôme naturel, leur moelleux et leurs précieuses valeurs nutritives. Le sac convient à une utilisation dans les fours à gaz, électriques et au four à micro-ondes. Il empêche les plats de brûler et protège les appareils des salissures – vous économisant du temps et de l'énergie.
Produit destiné au contact alimentaire, n'altère ni le goût ni l'odeur des aliments
Emballage fabriqué en carton
Préservez la propreté, jetez l'emballage du produit usagé à la poubelle
Recyclable Lavez l'échine de porc et séchez-la. Coupez l'oignon en dés. Mettez dans un bol toutes les moutardes, l'huile, l'oignon, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que les ingrédients de la marinade soient parfaitement combinés. Frottez soigneusement l'échine de porc avec la marinade moutardée sur toutes les faces. Placez-la dans un sac de cuisson. Nouez les deux extrémités du sac avec de la ficelle ou utilisez des clips spéciaux. Mettez la viande ainsi préparée au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Préchauffez le four à 190°C. Placez le sac contenant l'échine dans un plat allant au four. Enfournez et faites cuire 1 heure 30. Sortez du four. Ouvrez délicatement le sac le long du plat pour que le dessus de la viande ne soit plus recouvert. Remettez au four et faites cuire encore 20 à 25 minutes environ. Sortez du four et laissez refroidir. Coupez en tranches. Servez avec du romarin frais et du poivre rose.
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